干煸四季豆

干煸四季豆是东北菜中特别受欢迎的一道菜。通过先将四季豆煸炒至外表焦脆，再加入五花肉、蒜末、辣椒等一起炒制，呈现出独特的香辣味。四季豆的脆感与五花肉的油脂相结合，每一口都带有浓烈的香气，口感丰富。

干煸四季豆可以作为一道下饭菜，也可以作为下酒菜，适合家庭聚会或朋友小聚时享用。它的辛辣与香脆口感相得益彰，带有一定的食欲刺激作用。